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“那就来一份面疙瘩汤和油条吧。”
“好的客官,您的面疙瘩汤和油条来了,请慢用。”
那食客吃完后便离去了,付款则是在界面里自动完成的。
这些商品只要在界面里设置过后,只要食客接受便会自动完成付款操作。
食客来来往往,不一会儿王虚所准备的早餐就已经全部的售卖了出去。
“老板,来份胡辣汤。”
“不好意思啊客官,今天的早餐已经售卖完了,请明天再来吧。”
“美好的早晨才刚刚开始,你怎么能说没有早餐了呢,我不管,我可是听说你这里的胡辣汤好喝专门过来的,今天必须喝到,你给我想想办法吧。”
“客官,这恐怕是不行的,这些早餐都是经过精心熬煮的,现做是不行的。”
“那我不管,我这人有强迫症,哪怕是等到晚上,我也要喝。”
“客官您看这样好不好,明天您再来,我给您留着如何。”
“少给我废话,我今天要是喝不到胡辣汤的话,我就把你这小小店铺给拆了。”
“客官您不能不讲理啊,我就算现在做,那也得好几个时辰才能做好啊,怎么能让您徒耗光阴呢。”
“我刚才不是说了吗,就是等到天黑,今天我也必须喝到,你就安心的做,我就耐心的等。”
“客官您可是给我出了一个难题啊,我要是只给您一个人做,再来客人也是同样的要求,我可怎么办呐。”
“这个你可以放心,我帮你关门打烊就好了,即便是再来食客,我帮你挡下便是。”
“这样也好,那您且耐心等待吧。”
王虚这个无语,第一天开门做生意就碰上位这么个主,但顾客是上帝啊,上帝想喝一碗胡辣汤,这要求也不算过分,那就做吧。
他来到后厨,戴上拢发帽和遮口罩,穿上围裙,准备精心制作一碗胡辣汤。
这胡辣汤是这三种汤里最难制作的,它讲究三鲜三香和三味。
这三鲜三香和三味指的便是汤、肉和面,它们从选料开始,都是分开的。
好汤用好水这是第一步,选用上好的骨料,精心调配慢慢熬煮出色香味俱佳的高汤。
肉要选用优质的牛肉,精心调味慢火卤煮,制作出鲜香味美的肉食备用。
面要用上好的面粉,用优质的水洗出面筋和面汤,洗到适可的程度即可,不能太老也不能太稀。
最后把高汤和面汤进行合理的配比以清水调和,加入面筋和切好的肉,调出最后的味道,要鲜香淳厚辣微胡麻。
至此,一碗味美可口的胡辣汤就算是做好了,根据个人口味也可选择小葱和香菜以辅鲜味。
制作好胡辣汤后,王虚又顺手炸了几根油条,是发过的面制作的,松软鲜香入口即化的那种。
“客官,您要的胡辣汤做好了。”
“哎呀,不错不错,真是不虚此行啊。”
“客官您慢用。”
“好说,好说。”
王虚在柜台里坐着,拿起一本美食要义随意的看着,在等待着食客吃完后,他便可以打烊了。
“老板,还有吗?”
“有,小店与客官有缘,今日胡辣汤油条管够。”
“多谢,多谢。”
王虚到后厨又端出了一份,食客很快吃完,又要了一份。
“不能再吃了,多谢老板,我明日再来。”
“客官慢走。”
食客吃了三碗便吃不下了,胡辣汤属于辛味食物,吃得就是个鲜香味,所以它不是可以鲸吞牛饮的食物,吃到适可便是刚刚好。
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