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他直接问道:“是花油没错,你是在哪本书上看到过?”
铃木乃希笑道:“是在《食材字典》上看到的,蔡澜先生在里面说的‘煎荷包蛋也好,做炸蛋也好,如果不用花油,一定不香’,就是指的这种油吧?”
“是这种油,而且书上说的也对!”北原秀次觉得铃木乃希有点厉害,估计杂书看了一大堆。
“我早就想尝尝了,好期待!哎呀,秀次,你是大厨,我是美食家,我们是不是绝配?”
北原秀次看了她一眼没说话,这铃木乃希的话根本不靠谱,捉弄人的成份更多一点,就算她真心想交往了,八成也准备了九九八十一难等着考验人呢!
这家伙表面病弱,但绝非善茬,把她当小女生那绝对是疯了。
他摇头道:“铃木同学,说过多少次了,我不喜欢这样的玩笑,麻烦你别开了。”
“我说的是真心话呀!”铃木乃希表情有些惆怅,“有本事的男生人品不太好,人品好的男生又没本事,像你这种真是挺难找的,而且做的料理这么好吃……我在你这里吃过两次后,回去吃来吃去总觉得缺了些什么,结果吃不下饭了,差点死掉,都是你害的。”
莫非是这种花油的原因?回去派厨师去买来试试……
“你再这样,我只好请你出去了。”北原秀次根本不信,这人和人相处诚信是很重要的,而铃木乃希在他看来就是个谎话篓子。
铃木乃希很识时务,更很大气,笑道:“好吧,那我不说了!你一点都不绅士,不过我好像更……哈哈……不说了不说了。”
不过她还是兴趣满满的看着北原秀次,又问道:“为什么要速冻米饭?”
她只要别作妖,北原秀次也就拿她当普通朋友看待,随口应着:“为炒饭准备的,冻一下炒出来更有弹性更有嚼头。”
他做的就是传说中的“炒冷饭”,这玩意很普通,但却是最廉价的美味,妙处就在于加了花油——就像给已经变干变冷的米粒做了精华面膜一样,米粒粒粒分明,颗颗外表都油光闪闪,更容易发挥花油的特殊香气。
人类永远是拒绝不了油脂的,用最少的时间追求更高的热量,这才是基因本能。
当然,用刚煮好的米饭也不是不行,但那容易炒成黏糊糊的一团,那样色香味就要打一个折扣了,智者不取。
化了花油,再将芥蓝粒和洋葱粒过油翻炒,把花油那原本就不多的油腥味中和掉,然后将微微速冻后脱水的冷饭兜兜翻炒,炒到米粒开始发弹为止,最后浇上了调过味的蛋清汁便成了——简单又美味,而蛋黄也别浪费了,煎一下喂给雪里就行。
又炒了两道鲜蔬,煮了一锅鲜蘑味噌汤,外加一小勺花油吊香,北原秀次先给冬美和春菜分了出来,送上去让她们在房间里吃,等再下来了,发现雪里已经发挥吃货的主观能动性,将所有的东西都运去公共活动室了。
铃木乃希也端端正正跪坐到了矮桌前,有些好奇的左顾右盼:“哇,你们家吃饭方式和书上写的一样啊!大家都离得很近,挺不错的。”
雪里已经在吞口水了,但北原秀次没下令之前她不敢吃,转头看了看铃木乃希,有些同情地说道:“你好瘦啊,过会儿多吃点。”
铃木乃希笑眯眯道:“我这叫身材好。”
雪里一曲臂,乐呵呵道:“看我这肌肉,我这才是身材好,钢筋铁骨,膘肥体壮,皮厚无比!”
铃木乃希望了几眼,伸手轻轻抚摸了一下,刚想讽刺雪里几句,但感觉触感像是石头一样硬,而雪里把手臂伸直了,又成了软绵绵很平滑的状态,看起来真像书上所说的“雪藕一般的手臂”。
她讽刺的话说不出口了,感觉心里都是浓浓的羡慕之意——这真是具好身体啊,强壮又漂亮,相当完美,要是自己能有……
小萝卜头不在,北原秀次当仁不让坐了主位,刚想护住电饭煲但发现电饭煲已经在雪里屁股后面了,想了想再让她吃两天饱饭吧,等小萝卜头好了她就又要过半饥不饱的日子了,也没多管——主要是不忍心管,雪里整天欢快的像智障儿童一样,控制她饭量容易有种负罪感,坏蛋还是回头让小萝卜头来干吧!
他向铃木乃希客气道:“招待不周,请随意就好。”
铃木乃希低头道:“打扰了!”
北原秀次笑了笑,拿着筷子一合手后学着小萝卜头平时的样子先动了筷子,示意大家可以开始吃了——他把秋太郎弄了过来,顺便教他自己吃饭。
铃木乃希跟着雪里夏织夏纱一起轻叫了声“我开动了”以感谢北原秀次辛苦做饭,而叫完了铃木乃希笑眯眯刚抬头,发现桌上有两个空盘子……
菜呢?
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