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第90节(第2页)

闻一口就让人垂涎三尺。

棠溪进了厨房后,跟毛若兰说,“妈,等会儿的干蒸和豆豉蒸排骨我来吧。”

“这有什么好难的,我来就可以。”毛若兰是不想让棠溪辛苦,让她进了厨房,就出不去了。

棠溪指了指外面,解释,“卫景曜的外公来了,我得准备。”

“啊?!”毛若兰一怔,瞬间就慌了,“那怎么办?”

“这些得你来做啊。”毛若兰很清楚卫家请棠溪去当营养师就是看中棠溪的厨艺,这家里的长辈都出动了。

可见对卫景曜的在乎。

毛若兰可不敢乱来了,立刻就让出了位置,“溪溪,你来准备,我给你打下手。”

“妈,别紧张,我就做他们这一桌的,其他的还是让你来。”棠溪音色柔和下来,“别慌。”

“一顿早餐而已。”棠溪先去给梁凝雨下米粉,又让毛若兰盛一碗柴鱼花生粥送出去。

“行,我来。”毛若兰洗手后往身上的围裙擦了擦,立刻就转身忙活了。

棠溪先去看一眼排骨,都切好了。毛若兰也按照之前所说的腌制着,只要加工一下,放入蒸笼就可以了。

干蒸也是一样。

棠溪要做的并没有什么,忽而瞥见了棠为民买回来的牛肉,眼前一亮。

陈皮牛肉丸是南城这一带的特色小吃。棠溪以前听师父说过,曾经有外地人听说了这一道菜,打算在京市这一片地区做这个当做是特色菜来招揽顾客。

然而做出来后,那人吃了一口就吐了。

听说是不习惯陈皮的味道。

棠溪现在想起来还是觉得有趣的,陈皮不是直接放下去的,是要经过浸泡,泡软了,再切碎。

而且也不能多放,要适量。

现在做一道陈皮牛肉丸,棠溪看了看系统上的时间,还是可以的。

棠溪先去找齐了材料,陈皮是必须的,然后就是马蹄,也就是荸荠,这两者都要是切碎的。

是要细碎,但又不是像肉末那种,这样的口感层次才会分明。

准备好食材后,棠溪先将牛肉切片,再剁碎,最后再用力摔,这样做出来的牛肉丸才有弹性。

但一般家里做的话,也可以多放一点淀粉,也有弹牙的感觉。

只不过口感没有那么好而已。

厨房里传出来哒哒的声音,梁凝雨凝神倾听了好一会儿,都没有见棠溪出来,不由得好奇,想问问,但是毛若兰进进出出,忙个不停。

努了努嘴还是乖乖地吃完米粉再说。

——

大厅外。

老人家喝了一口茶水,看了看卫景曜的面色,红润提亮了不少,“你母亲说你最近的饮食正常,也规范了许多。”

老人家是昨天到的,没惊动任何人,先在旅店休息了一天,今天特意过来看看棠记。

没有想到还是碰见外孙。

卫景曜点头,“是,这段时间感觉好很多了。”

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