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8栗子鸡(第3页)

沈穹没她这样多的想法,只顾着赞叹:“好吃!好吃!”

再喝一口茉莉花茶,略显滚烫,但顺着喉咙下去,清新的花香一路裹挟,将残留的厚重滋味消解,满口生香。

“这茶也不错!”他瞪圆眼睛。

怪事,区区花茶,怎做得比那些上等茶叶更妙?

沈蓉正想踢他一脚,叫他注意仪态,门外又是一道马嘶。

“大人,您注意脚下。”

照墨停了马,站在沈记门口放眼看去,只觉得焕然一新,嘴都有些合不拢了:“这、这是沈记?”

他还记得上次来时沈记是怎样一副简陋样子。今天一看,虽然依然算不得富丽堂皇,但居然能说得上是简练得体了!

那沈掌柜的品味,倒是真的不错......

沈蓉和沈穹一个闺阁女子,一个尚在念书,自然是不认识乔裴的。

但也能察觉到他身份不同,因此双方只是点头示意,没有多打招呼。

乔裴来得很是时候,开胃小菜之后,又是一道素菜、一道汤品,接着便是主菜了。

素菜是西葫芦,先切片烤到金黄微软,再在鸡高汤中煮得软糯。

取一只红底莲花纹木碗,正中摆上一块蒸熟的芋头,将西葫芦贴上去,围在一处,正好摆出含苞待放的造型。

西葫芦原有的怪味被高温去除,更留下炙烤后的碳火香,又煮到柔软香滑,几乎不用嚼就能吞下去。

芋头本身清淡微甜,作为底子再合适不过。

汤则是当季的莲藕与猪骨熬制,熟藕切成适合入口的大小,瓷碗不过巴掌大小,一碗里只放一块,又浇上熬好的浓汤。

汤底十分浓稠,是时下少见的口感。

乔裴原本有些不习惯,但舀起一勺,浓汤满盈勺中,再送进嘴里,饱满的口感让藕香更加充盈。

再咬一口藕块,绵藕天然的甜味便渗了出来。

沙而软的口感配合汤底的浓郁香气,带给人无与伦比的满足感。

主菜便是新鲜出炉的栗子鸡,用缠枝纹的白瓷碗装上,特意没有装到最满,将精美的纹样露在外头。

汤汁还需勾一道芡,浓浓地淋在表面,更显得油亮鲜美。

沈荔做主厨,只有栗子鸡是自己端上来的。

她一进大堂,就看见了坐在沈家姐弟旁边的乔裴。

他今日换了一身雪白的道袍,外披一件浅灰大氅,墨黑的长发用一枚玉簪随意盘起,露出比道袍还白上几分的脖颈。

眉目低垂,仿佛对什么都提不起兴趣一般。

不过面前的几只盘子,倒是被吃得干干净净。

“倒不知乔大人竟是道教中人。”沈荔先给沈家姐弟上了菜,又将碗轻轻放在乔裴面前。

乔裴抬眉看向她。

只是一息,却叫人觉得他立刻活了过来。

“道袍并非信道者专属。”他解释,“官员之中,大多以直缀、道袍、鹤氅为平时装束。”

说着,自然地便看向了桌上的栗子鸡。

不算新奇,是常见的做法。

沈荔注意到他的视线,却没有立刻介绍,只是说:“三位先用,还有一道栗子鸡没有上呢。”

还有一道?

别说沈穹,沈蓉和乔裴都有些好奇了。

栗子鸡不是已经在他们面前了吗?

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