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第464章 双锅齐下（第2页）

鸡肉菌汤里的猴头菇、姬松茸、花菇、草菇、木耳、红枣等需要用热的淘米水泡半个小时，还要至少炖一个小时即便如此，还不一定能让所有人咬得烂，味道也不一定能全部出来。

砂锅羊肉也要炖至少一个小时，不然老爷子老太太咬不烂。

鸡肉要准备，鹿肉、豆腐、黑木耳等都要时间进行预处理。

说动手，龙建华马上就动手。

第一个准备的菜是鸡肉菌汤，热的淘米水要准备，那些菌类要清洗

把菌类泡上后，他开始准备砂锅羊肉。

将羊肉焯水，然后将其在姜片、桂皮、八角、葱段中翻炒，直到香味溢出，然后倒入砂锅中，扔入两根当归，加水把羊肉完全覆盖。

接下来，把淘米水中的菌类捞出切成片放入另一只砂锅，把鸡肉放入，同样是加水完覆盖。

未来岳母娘站在门口吆喝一声，“俊哥，把这两个砂锅放到老二他们家里去炖。”

老兄弟两屁颠屁颠走进来，一人端起一个砂锅就走。

龙建华对他们的背说，“先急火烧开，然后转为文火。”

刘英俊扭头来了一句，“什么是文火？”

未来岳母娘没好气地说，“能保持砂锅里面的汤鼓泡的火就是文火。没进过厨房的人，就是没一点生活常识。我决定了，从年后开始，你也要开始学做菜！”

刘英俊脖子一缩，马上迈出巨大的脚步。

刘芷菲笑道，“没事，我等会过去检查检查，不会出问题的。”

家里没刷子，龙建华要刘芷菲找来新牙刷代替。

未来岳母娘不解，“建华，这个反正要煮开的，刷它干什么？”

龙建华笑道，“可能是一种心里作用。总感觉不刷一遍，会有沙子泥土细菌之类的，吃的时候吃不下去。”

她呵呵笑道，“没想到你还这么在意这些。”

在这个时期，在意这个的还真不多，这种概念还没形成。

他以前也没有，在报道中看到有人因吃小龙虾出现肌肉溶解症后，他在做有壳的水产品时，都要加上这一道程序，这习惯也被带到这一世来了。

把原材料准备好后，未来岳母娘走到厨房门口想叫人拿去煮，没想到两个男的都不在，只能由她和刘芷菲两人抬去她叔叔家。

很快，她们娘儿俩哈哈笑着回到厨房。

他们那两兄弟把砂锅端过去后，一直在灶边守着，隔两三分钟揭开盖子，检查一下砂锅里的汤是否鼓泡。

未来岳母娘笑道，“我就没见过那么机械的人。检查十分钟还不说他们，可半个多小时还在揭盖子，没炖熟，被看熟了。”

刘芷菲咯咯笑道，“按华哥的话讲，他们这是跨界了，不自信。”

未来岳母娘深有同感，快速点头表示同意。

这是一个锅。

如果不是她们娘儿俩在厨房对话，人家听去了，还以为是龙建华说的未来岳父兄弟俩。

他一边把在开水中焯好的黑木耳到进漏勺，一边苦恼。

既要颠锅，又要背锅。

双锅齐下，我好难。

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