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下午,蓝桂云打来电话:“周至,我今天有空,带你去个地方吧。是我表姐家,她家祖传做糍粑,手艺也是一绝。”
“好啊,正好我也想学学。”周至答应下来。
十几分钟后,他们驱车来到城郊一处农家小院。院子里晒着几筐糯米,空气中弥漫着淡淡的米香。
蓝桂云的表姐热情接待了他们,拿出刚蒸好的糯米,准备现场制作糍粑。
“这是我们这边的习俗,过年过节都要打糍粑。”她一边揉米团一边解释,“先把糯米蒸熟,趁热放进石臼里,用木槌反复捶打,直到打得黏糊糊的才算完成。”
周至看得入迷,忍不住亲自上阵试了一下。木槌沉重,挥动起来十分费力,但他还是咬牙打了十几下。
“不错嘛。”蓝桂云笑着拍了拍他的肩膀,“看来你是真心喜欢这些传统手艺。”
打完糍粑,表姐又教他们如何包入花生糖、芝麻糖,做成一口大小的糍粑球。
“这个也可以做成特色小吃。”周至边吃边说,“口感软糯,甜而不腻,很适合年轻人。”
临走前,周至特意留下一些钱,表示以后有机会可以合作。
回到招待所已是傍晚,周至独自坐在院子里,望着星空发呆。他知道,这次会理之行已经远远超出了最初的计划。他不仅找到了泡菜的秘方,还发现了无数值得传承的手艺与文化。
夜风吹过,带来远处田野的气息。他闭上眼,仿佛听见风在耳边低语:乘风而起,未来可期。
第二天清晨,周至召集众人开会。
“我已经决定了。”他环视一圈,语气坚定,“我们要做的不只是一个泡菜品牌,而是一个融合传统与现代的文化餐饮品牌。从菜品到环境,从产品到故事,每一个细节都要体现会理的味道。”
“具体怎么做?”黄瑞山问。
“第一步,注册公司,申请商标;第二步,联系加工厂,试制泡菜样品;第三步,设计门店,融入会理元素;第四步,启动直播,打造品牌形象。”
“听起来工程不小。”李老三皱眉,“资金够吗?”
“我可以投资。”周至笑了笑,“另外,蓝姐也会加入。她负责技术,我负责运营。我们还可以吸纳一些志同道合的朋友一起干。”
“那我呢?”麦小苗轻声问。
“你来负责视觉设计。”周至看向她,“包括包装、店铺布置、宣传物料,都需要你的审美。”
“成交。”麦小苗点头。
“那我呢?”吉列阿紫也凑过来。
“你来负责文案。”周至笑道,“我们要讲好会理的故事,让每一道菜都有温度。”
“太棒了!”吉列阿紫兴奋地拍手。
接下来的几天,周至带着团队马不停蹄地奔波于各个作坊之间,洽谈合作、拍摄素材、收集资料。他们拜访了多位手艺人,记录下他们的故事与技艺。
终于,在一周后,他们收拾行李,准备返回夹川。
临行前,蓝桂云送他们到车站,眼中满是不舍。
“周至,谢谢你。”她握住周至的手,“如果不是你,我可能一辈子都在这个小店里打转。”
“别这么说。”周至微笑,“是你自己的手艺打动了我。我们一起加油,把会理的味道带到更多人的餐桌上。”
列车缓缓启动,周至望着窗外渐渐远去的古城墙,心中涌起一股莫名的激动。他知道,真正的挑战才刚刚开始。但这一次,他不再是那个迷茫的年轻人,而是一个有梦想、有方向、有行动力的创业者。
乘风而起,未来可期。
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