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饼干的种类有很多种,不知道棠果果是想要做哪一种饼干。
“我想好了,要做gingersnap!”
姜饼人?
裴真眨了眨眼,倒是没想到棠果果想要做姜饼人。
这是一种在圣诞节时吃的特色小酥饼,通常会用到红糖、蜂蜜、姜粉、蜜饯以及香辛料,最常见的就是做成小人的模样,小男孩样子的叫作姜饼先生,小女孩样子的叫作姜饼女孩,有的家里还会用姜饼做成姜饼小屋,都是十分可爱的甜点。
“还没到圣诞节啊,怎么想到要做姜饼人?”沈璐璐虽然知道棠果果突发奇想要自己做饼干,但是却不知道具体的原因,所以倒是也很好奇棠果果怎么会想做姜饼人。
在所有人探究的目光下,棠果果不好意思地挠了挠脑袋,小声道:“因为,姜饼先生会变成士兵保护我呀。”
士兵?
哦,是在说糖果王国的事情啊。
棠果果继续说了下去,她的眼里已经满是幻想,似乎下一刻就要飞到糖果王国里去了一样,给人一种她的灵魂已经飘出体外的错觉。
“在糖果王国里,饼干就是士兵,果果去了之后就要靠着小饼干打败坏蛋女巫,所以我们要多做一点姜饼人,这样果果就能带好多好多士兵去糖果王国了!”
棠果果滔滔不绝地讲述在她在糖果王国的冒险,她首先会掉落到棉花糖云小镇,在那里认识了棉花糖公主,在帮助公主后她就能抵达糖果王国,在那里她要与邪恶的女巫对抗,靠着姜饼士兵守护王国,但是坏蛋女巫竟然召唤来了雷阵雨把她的饼干给泡软了……
讲到这里,棠果果哼了一声,说:“所以我们这一次要把饼干烤硬一点,这样就不会那么快被雨水打湿了!”
顾右右满脸惊讶地望着棠果果,沈璐璐有些不好意思地微笑着,贺霄保持着淡定的表情,而裴真则是搬着小板凳到了工作台前,活力十足地说:“那我们快点来制造我们的姜饼士兵吧!”
“嗯!”
裴真看着一脸期望的棠果果,二话不说就开始帮起忙来。
厨房里负责照看几个小朋友安全的帮佣本来还担心他们被电磁炉烫到,但是谁知每个小朋友都出人意料的能干,把任务分配给他们后,他们就乖乖地去做自己的事了,一点乱子都没有。
“小妹妹,你别烫着了。”
做姜饼人需要将黄油、红糖、蜂蜜、肉桂粉、姜泥加水熬到融化,看着裴真一个小丫头站在小板凳上往小锅里添加着材料,帮佣起初还担心地看着,谁知道裴真稳稳当当地站着,动作干净利落,一点也不像是个几岁的小朋友。
“嗯,我会注意的。小霄、右右、果果还有璐璐,你们待会别靠近烤箱,小心烫着了。”
裴真望着小锅里煮的咕噜咕噜融化了的糖浆,关上了火,将浓浓的黄油红糖浆在灶台上放了一会儿,准备等稍微放凉一些递给贺霄去揉面团
裴真摸了摸小锅的外壁,觉得已经不太热了后才端着小锅走到了贺霄的身边,笑着说道:“我来帮你倒糖浆吧。”
贺霄点了点头,一只手扶着玻璃面碗,一只手揉着面团,裴真分几次往面粉里倒着糖浆,很快洁白的面粉就变成了咖啡色,一个光洁的面团就这样做好了,做姜饼人的面团不能揉太久,不然等烤成饼干后就会硬的跟石块一样,所以把糖浆跟面粉混合均匀后,贺霄就停了手,用保鲜膜将面团包了起来。
“好厉害,现在放到冰箱里去冷藏定型,待会拿出来用模具压形状就行了。”
帮佣看着两个小可爱这样配合着揉完了面团,差点被萌化了,看他们这么快就做好了面团,忍不住替他们鼓起掌来。
裴真腼腆地笑了笑,忽然听到厨房的那一头传来了惊呼的声音,好像是棠果果和顾右右的声音,连忙跑了过去,生怕她们出了什么意外。
“怎么了?怎么了?”
当裴真慌慌张张地跑到棠果果她们那边的时候,却看到了惊人的一幕:
棠果果、顾右右还有沈璐璐三个人脸上都沾满了白色的粉末,尤其是站在最中间的棠果果,除此之外桌子也到处都是白花花的糖粉,棠果果手里还拿着一个打蛋器,一脸懵懂地四处张望着,显然不明白发生了什么。
“真真,果然我还是被诅咒了!刚才我按照料理书上说的打发糖霜,结果一打开开关,糖粉就全都从碗里飞出来了!”
棠果果一边说着,一边用舌头舔了舔沾在嘴唇上的糖粉,一脸惊恐地说道。
看着三个漂亮的小女孩成了小花猫,裴真连忙接过棠果果手中的打蛋器,开口道:“果果,你是直接把糖粉全都倒进蛋清里面了吗?”
棠果果听裴真这么问,立马紧张了起来,因为她记得料理书上好像是说要分次加入,但是她觉得干嘛那么麻烦,就直接全都倒进去了。
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