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第175节(第2页)

这鱼有一段时间,放的越久就越影响口感。

香辣蒜香焖鳊鱼相对于开屏鱼就更加简单了,对刀工的要求不高,只需要在鱼身上做刀花,切成一片片的,而片与片之前的间隔不超过两毫米的差距。

做好了刀花之后就抹上料酒和盐放在一边备用。

而这时就要将大蒜拍扁了剁碎,生姜也是如此操作,小米椒也剁碎了备用。

随后起锅放入植物油加热,再放入配料小火炒香后,放入鳊鱼再加入适量的清水,还有食盐、酱油等,继而焖煮差不多后放入青椒丝和勾芡好的芡汁,等汤汁煮得浓稠就可以熄火起锅装盘。

这一道香辣蒜香焖鳊鱼就完成了。

而虾就简单了,直接白灼,剥壳后点上酱油,那才叫味道一绝。

至于被许清和做坏的白斩鸡,棠溪也没有想过怎么挽救,直接炒熟透就算了。

今天棠记提前关门吃饭,谢奶奶和柯学民两人都没有留下,忙着回家给家人做饭。

许清和买了酒回来,但毛若兰只允许他喝一小杯。

而棠溪匆匆吃过饭后,就赶往卫家准备晚餐了。

第269章诧异

两碟白里透红的白灼虾上桌后,齐天乐双眼顿时就闪亮起来了,“没听说大厨房买了虾啊。”

“是我去藤县那边买回来的,你尝一尝。”棠溪跟着过来是专门来解释一下这虾的来源。

“下午去的?”卫景曜并不着急着动手,而是仔细地观察着虾,似乎跟寻常的虾没有区别。

然而齐天乐动手拆了一只后,看着无色的虾线,顿时就愣住了,完全不敢相信,“这是真的吗?”

“竟然不是黑色的!”这也太不可思议了。

卫景曜看着齐天乐手中的虾线也被诧异到了,继而转眸看到棠溪身上,正等着她的解释。

“这就是我为什么去藤县买的原因了。”棠溪笑着回答,“藤县的虾是我目前为止唯一一个地方,发现里面的虾线是透明无色的。”

“这一种虾很干净,没有受到污染。”为此,在后世,藤县的虾非常贵,却没有那么多人知道。

棠溪还是挺庆幸的,若是被一群老饕餮知道了,恐怕会一只都没有剩下,全部被吃光了。

卫景曜若有所思,“你想要用这种虾去做虾饺?”

“是的。”棠溪没有否认,“既然要做自然是要做到最好的。”很早之前,棠溪就想去藤县找了,可惜一直没有时间,才拖到了现在。

说着,卫景曜也拆了一只虾,很有弹感,而且虾特有的清香扑鼻而来,一缕缕地鼻息里面钻进去。

卫景曜只沾了一点点的调味料,肉质紧致,纤滑清甜,唇齿留香。

仅此一口就让人沉醉了。

棠溪看到他们两人的反应非常满意,正要说些什么,门口传来一阵脚步声,转身看去,是满白晴回来了。

“卫太太。”棠溪客气礼貌地叫了一声。

满白晴疲倦地拂了拂手,“你好啊。”忽地嗅到了空气中浓郁的虾香,顿时就有了兴致,三步作两步走到餐桌边上,定睛一看,两个瓷白的碟子上装满了红透的虾。

白中一点红。

看着食欲大增。

满白晴的眼角上扬很是意外地抬眼看到卫景曜身上,见他慢条斯理地吃着,身体上的疲倦似乎都消散了不少。

而后满白晴再看回到棠溪身上,“你准备的?”

恋爱脑暴君的白月光  渣掉男神后我怀孕了[娱乐圈]  七十年代生活日常  猜猜我有多爱你/吻香  穿成反派的早死白月光  小师妹是修真界战力第一  斯文败类  绝品校长  重生之盛宠[甜文]  萌芽  六零漂亮女厂长  引他深陷  穿成年代文女主的漂亮姐姐  遁天情缘  八零之有间小卖部  罪案调查[刑侦]  那个偏执独爱我  苟在修仙世界三百年突然发现自己是最强  恶意  重生国民女神:冷少宠妻宠上天  

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